黛西餐厅与the wiener Circle合作推出了绰号为“魅力香肠”的芝加哥风味羊角面包

　　

　　

　　对于糕点师Leigh Omilinsky来说，她最近的作品有个性。它是特别的、固执的和评判的。换句话说，这是典型的芝加哥。

　　周二上午，位于洛根广场的中西部面食餐厅“雏菊”推出了最新款面食——芝加哥风格的羊角面包。这道菜的特色是将烧焦的维也纳牛肉热狗包在羊角面包中，它是与林肯公园的热狗摊The wiener Circle合作的，后者以其病毒式的侮辱和亵渎而闻名。

　　这款售价8.5美元的羊角面包里还塞满了黄芥末、洋葱丁、芹菜盐和鲜绿色的调味料。上面撒上罂粟籽，配以樱桃番茄、泡菜和胡椒。奥米林斯基给这个作品起了个绰号，叫“魅力小娘们”或“裹着毯子的成年猪”。

　　

　　这款糕点的宣传视频在Instagram上获得了数千个赞，展示了香肠圈的脏话魅力。“首席侮辱艺术家”普奇·杰克逊(Poochie Jackson)一度在考虑，她是想尝尝奥米林斯基的“小干面包”，还是“大屁股羊角面包”。但她说，餐厅真正需要的是热狗——它绝对不是素食主义者。别问能不能加番茄酱。

　　“香肠圈是芝加哥。人们来参观，就像你一定要去那里一样，”奥米林斯基说，并补充说，人们对它的关注“势不可当”。“看到人们对热狗有多兴奋，真是太酷了。”

　　从一开始，这一合作似乎是社交媒体病毒式传播的完美选择。奥米林斯基说，这一切都是从Instagram上的一条直接信息开始的。她问wiener Circle是否愿意加入Daisies每月推出的跨界羊角面包系列，该系列的特色食谱灵感来自其他餐厅，他们立即同意了。他们选择了一只芝加哥的狗作为灵感。

　　过去的合作伙伴包括披萨店Paulie Gee 's，菲律宾餐厅和面包店Kasama以及GGs Chicken Shop。

　　

　　热狗摊的社交媒体经理雷根·埃格特(Ragen Eggert)说，当奥米林斯基联系合作时，她对这个配方持怀疑态度。“我没有看到那个幻象。我当时想，她到底在说什么，芝加哥风格的牛角面包，”她开玩笑说。但当她尝了之后，埃格特说它活过来了。

　　

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　　“真的很好。羊角面包很完美。这只狗很完美，”她说。“一切都很和谐。我没想到它会这么好。”

　　韦纳斯圈子所做的一切都是标志性的，埃格特说，所以她对支持并不感到惊讶。但埃格特指出，他们提供的食物并不差。她说，他们也很努力，所以宣传视频会很好。

　　“我们真的可以做到最低限度，人们真的很喜欢，”她说。

　　

　　这款芝加哥风格的羊角面包在1月剩下的时间里，在早餐和午餐咖啡馆供应，地点是位于密尔沃基大街2375号的daisy餐厅，从早上7点开始供应。奥米林斯基说，他们已经订购了很多箱热狗和黄油准备。

　　雏菊也是芝加哥第一家获得米其林绿星的餐厅，表彰其可持续发展的做法。厨师兼老板乔·弗里尔曼(Joe Frillman)的菜单包括来自他兄弟30英亩农场的新鲜农产品，突出了他在当地采购并尽量减少碳足迹的目标。

　　埃格特说:“每个没有吃过芝加哥风格羊角面包的人都需要去雏菊店买一个。”